fisiologia - Programa Analitico

FISIOLOGÍA DE BIOQUÍMICA. PROGRAMA DE ESTUDIOS (Actualizado año 2011). La Asignatura se plantea los siguientes objetivos 1) Generales a) Adquirir los conocimientos vinculados con las funciones del cuerpo humano, integrando y aplicando conocimientos previos adquiridos durante su carrera, particularmente en el campo de la Física, Físico-química, Biología, Química Biológica y Morfología. b) Mediante la aplicación del método experimental, contribuir a desarrollar en el alumno hábitos y actitudes críticas necesarias para que desarrolle una capacidad de discernimiento científico frente a las problemáticas que enfrenta. 2) Específicos

En el área del conocimiento: a) El alumno deberá ser capaz de entender los principios generales de la Fisiología, sus mecanismos subyacentes y de integración, confiriéndole atención adicional a la Fisiología Celular como pivote sobre el cual comprender la función de órganos y sistemas. b)Desarrollar el conocimiento de la aplicación del método experimental, esencial para comprender el contenido de las leyes esenciales de la Fisiología tal como se las presenta en la bibliografía. Estimular el desarrollo del razonamiento para comprender y predecir dichas leyes. c)Comprender los mecanismos que conllevan al mantenimiento de la homeostasis en el organismo, así como las situaciones que se apartan de la normalidad. En el área de las de habilidades: a) Aplicar los principios y leyes de la Física, la Química y la Biología a casos concretos en el campo de la Fisiología, utilizando el principio hipotético-deductivo para integrar los datos fácticos con los teóricos. b) Aprender a planificar convenientemente los protocolos de trabajo experimental, ejecutando luego las técnicas operatorias para posibilitar el desarrollo de habilidades conceptuales y destreza psicomotora en el correcto manejo de instrumental y de animales de laboratorio, así como en el análisis posterior de los datos obtenidos. Actividades: 1)Clases teóricas: A cargo del profesor responsable de la asignatura o de otros integrantes del cuerpo docente con elevada experiencia. Modalidad: Optativa. Frecuencia 2 clases semanales de 2 hs. Carga horaria total: 40 hs 2)Seminarios teórico prácticos: A cargo de Jefes de Trabajo Práctico o de Auxiliares de Primera Categoría. Modalidad: Obligatoria. Frecuencia: 1 clase semanal de 3 hs. Carga horaria total: 33 hs 3)Laboratorios (TP): A cargo de Jefes de Trabajo Práctico o de Auxiliares de Primera Categoría, asistidos por Auxiliares de Segunda Categoría. Modalidad: Obligatoria. Frecuencia: 1 clase semanal de 3 hs. Carga horaria total: 33 hs. 4)Clases de consulta: -A cargo del personal docente involucrado en clases teóricas (2 por semana; una en horario y día fijo y otra móvil, para estudiantes imposibilitados de concurrir a la primera debido a razones de trabajo, etc). -A cargo de Responsables de Comisión (previas a cada examen parcial). Contenidos conceptuales UNIDAD 1. Transporte a través de Membranas biológicas. Membranas celulares. Transporte transmembrana de pequeñas moléculas e iones. Transporte pasivo y activo. Proteínas transportadoras. ATPasas. Regulación de las concentraciones iónicas intracelulares. Canales proteicos. Transporte transmembrana de macromoléculas y partículas: exocitosis y endocitosis. UNIDAD 2. Compartimentos acuosos del organismo. Clasificación. Métodos de medición. Intercambio de agua y solutos entre los distintos compartimientos acuosos. Balance hídrico. Fuerzas que determinan el movimiento de agua entre compartimientos. UNIDAD 3. Fisiología renal. Formación de la orina por los riñones. Filtración glomerular. Concepto de Clearance renal. Mecanismos tubulares. Concentración y dilución de la orina. Mecanismos renales para el control de los líquidos corporales y sus constituyentes. Flujo sanguíneo renal y su regulación. Sistema renina-angiotensina. Hormona antidiurética. UNIDAD 4. Tejidos excitables: Potencial de membrana. Transmisión de estímulos eléctricos en la membrana de la neurona. Sinapsis eléctrica y química. Clasificación y funcionamiento. Bases moleculares de la contracción muscular. Clasificación y características diferenciales de los distintos tipos de músculo. Fenómeno de acoplamiento éxcito-motor. Fenómenos mecánicos de la contracción muscular. Organización del sistema nervioso. Sistema nervioso autónomo. Neurotransmisores. UNIDAD 5. Aparato circulatorio. Funciones de los circuitos sistémico y pulmonar. Corazón. Músculo cardíaco. El corazón como bomba. Excitación rítmica del corazón. Circulación sistémica: arterias, venas, capilares. Intercambio de líquido capilar. Control local del flujo sanguíneo por los tejidos y su regulación hormonal. Regulación nerviosa de la circulación. Presión arterial. Su regulación. UNIDAD 6. Aparato respiratorio. Funciones de las vías respiratorias. Mecánica respiratoria. Músculos que contraen y expanden los pulmones. Efecto de la caja toráxica sobre la expansibilidad pulmonar. Ventilación y circulación pulmonares. Transporte de O2 y CO2 entre alvéolos y células tisulares. Regulación de la respiración. Quimiorreceptores centrales y periféricos. UNIDAD 7. Regulación del equilibrio ácido-base. Sistemas buffer intra- y extracelulares. Reabsorción renal de bicarbonato. Producción de amoníaco y acidez titulable. Acidosis y alcalosis metabólica y respiratoria. Compensación cruzada. Disturbios disociados. UNIDAD 8. Fisiología gastrointestinal. Motilidad. Control nervioso. Funciones secretoras del aparato digestivo. Formación de las distintas secreciones digestivas. Glándulas salivales, Estómago, Hígado y Páncreas. Digestión y absorción en el aparato gastrointestinal. Circulación enterohepática. Papel de las hormonas digestivas en la regulación de la digestión. Mecanismos locales de regulación. UNIDAD 9. Secreciones endócrinas. Principios generales de fisiología endócrina. Clasificación general de hormonas. Unión a receptores extra e intracelulares. Hormonas hipofisiarias. Prolactina. Hormona de Crecimiento. Hormonas tiroideas. Hormonas suprarrenales. Insulina, Glucagon. Hormona paratiroidea, calcitonina, metabolismo fosfo-cálcico, Vitamina D. Función reproductiva masculina, hormonas sexuales masculinas. Función reproductiva femenina, hormonas sexuales femeninas. Embarazo, lactancia y fisiología fetal. UNIDAD 10. Metabolismo energético. Metabolismo basal y ante distintas situaciones fisiológicas. Participación hormonal. Papel de las leptinas en el balance energético del organismo. Seminarios teórico-prácticos. Transporte a través de membranas biológicas Líquidos corporales I Líquidos corporales II Riñón I Riñón II Repaso 1er. parcial Regulación ácido-base I Regulación ácido-base II Fisiología hepatobiliar I Fisiología hepatobiliar II Repaso 2do. Parcial Laboratorio o Trabajos prácticos. No existe un esquema prefijado de los mismos, ya que se programa el desarrollo completo de un proyecto único a lo largo de las 11 clases asignadas a este rubro, siendo la temática consensuada entre alumnos e instructores. Incluye búsqueda bibliográfica, planteo de una hipótesis de trabajo, planificación de los experimentos, desarrollo e interpretación de los mismos, y finalmente elaboración de informe y presentación por grupos de lo realizado. Bibliografía : Fisiología. R. Berne, M. Levy. Mosby-Year Book. 3ra. Edición. (2) Biblioteca (2) Área Fisiología 2001 Fisiología Humana. H. E. Cingolani y A. B. Houssay. Editorial “El Ateneo”, 7ma. Edición (2) Biblioteca (1) Área Fisiología - Fisiología y Fisiopatología. A. C. Guyton. Ed. Interamericana. McGraw-Hill. 5ta. Edición. 1994. - Fisiología Médica. R.A. Rhoades, G.A. Tanner. Masson-Little, Brown, S.A., 1997. - Fisiología Humana. P. Meyer.Ed. Salvat, 1ra. Edición, 1985. - Renal Physiology. E. Koushanpour, W. Kriz. Ed. Springer-Verlag, 2nd. Edition, 1986. - Molecular Biology of the Cell. B. Alberts, D. Bray, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts, J. Watson. Ed. Garland. 2da. Edición. 1990.